Restaurant 2017-10-02T14:30:29+00:00

Gepflegte Gastlichkeit

Gerade erst haben wir unsere Restaurants und die gemütlichen Stuben mit schönen, neuen Stoffen und umfangreichen Renovierungsarbeiten neu für Sie gestaltet und angebaut.
An liebevoll gedeckten Tischen erwarten Sie die Köstlichkeiten aus unserer Küche – stets mit einem Lächeln serviert. Unsere guten Geister in Dirndl und Janker sorgen dafür, dass das Glas nicht leer ist und Ihre Wünsche erfüllt werden.

Vom schmackhaften Schwarzwald-Vesper bis hin zum 7-Gänge-Schlemmermenü finden Sie bei uns bestimmt das richtige für Ihren Geschmack.

Unsere Speisekarte

Hier ein kleiner Auszug
aus unserer Speisekarte:

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Genießer Stunden

Der Genuss liegt uns am Herzen – das schmecken Sie bei uns im Wander und Wellnesshotel Nägele in Höchenschwand mit allerlei Köstlichkeiten. Darüber hinaus schmücken wir spezielle Tage & Jahreszeiten im Jahr gerne kulinarisch für Sie aus: Valentinstag, Muttertag und Ostern, unsere Empfehlungen im Sommer, Gänseessen im Herbst sowie Weihnachten & Silvester im Winter.

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Regionale Frische – Badische Kulinarik

Rosa-zartes Fleisch, frischer Fisch, ausgesuchte Kräuter und Gewürze, knackig-frisches Gemüse, hochwertige Speiseöle, saisonale Köstlichkeiten, Geräuchertes aus der Region und die Leidenschaft für gutes Essen – das sind die Zutaten, aus denen unser Team für Sie die Klassiker der guten Küche zubereitet.

Dabei interpretieren wir die Standards auch gerne einmal ganz neu und verwöhnen Sie mit eigenen Kreationen, bei denen wir Wert darauf legen, dass sie zur Saison passen und von Erzeugern stammen, bei denen wir uns vor Ort über die Herstellung informiert haben. Denn die Qualitätsbetriebe im Schwarzwald liefern Lebensmittel von hervorragender Qualität, warum also in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?

Soll es ein schnelles Vesper in der Maximilian-Stube sein, oder tafeln Sie gerne mehrere Stunden lang in einem der Restaurants? Beide Wünsche – und alle Varianten dazwischen – erfüllen wir gerne, empfehlen Ihnen passende Weine und sorgen dafür, dass es Ihnen an nichts fehlt. Sagen Sie uns einfach bei der Bestellung, welches Tempo Sie wünschen und wir richten uns gerne darauf ein.

Allergikern empfehlen wir verträgliche Speisen und auch Vegetarier kommen nicht nur am reichhaltigen Salatbuffet auf ihre Kosten. Dass sich auch auf unserer Kinderkarte ein Rindersteak befindet, ist übrigens kein Luxus, sondern Gleichberechtigung.

Der perfekte Start in den Tag

Unser reichhaltiges Frühstücksbuffet bringt Sie am Morgen gleich gut in Schwung. Mit leckeren Marmeladen, schmackhaften Aufschnitten, frischen Brötchen und Vollkornbrot, Müsli und frisch gepresstem Orangensaft wecken wir Ihre Lebensgeister.

Terrasse & Lounge

Feiern Sie in einzigartigem Rahmen!

Unser Hotel mit seiner idyllischen Lage mit vielseitig nutzbaren Räumen, unsere  jahrelange Erfahrung im Ausrichten von Festen und eine excellente Küche sind die Zutaten Ihrer gelungenen Feierlichkeit. Wir geben Ihren Wünschen Raum und stehen Ihnen jederzeit bei Planung und Realisierung zur Seite. Ihr Feste oder Jubiläen aller Art werden für Sie und Ihre Gäste in schönster Erinnerung bleiben.